極旨シリーズ 最新刊!2冊同時発売!! お店で飲むか家で飲むか 今年の夏も、ぷは〜っと一杯。


極上のビールが飲める
100店舗

B6判 定価:本体950円[税別]
東京近郊でビールと料理にこだわりぬいたビアバー100店舗を厳選して掲載。各店舗が自信を持っておすすめする一杯や、ビールとの相性抜群の料理を豊富な写真とともに紹介します。
読んでいるだけでビールが飲みたくなる罪なガイドです。

掲載されている100店舗の
最寄駅がわかりやすいマップ!


全店舗見開きで料理とビールの
ラインナップをわかりやすく紹介


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厳選!一度は飲みたい
世界のビール200本

杉山靖彦 著
B6判 定価:本体950円[税別]
日本にいながらにしてビールで世界旅行を楽しんじゃいましょう。ベルギー、ドイツ、イギリス、アメリカはもちろんのこと、南米、アフリカ、アジアまで、「ええっ、そんな国の!?」と驚く、世界各国のビールを200本まとめて大紹介。
しかもすべて日本で購入できます。
著者:杉山靖彦
西麻布・Public House Worm(パブリックハウスワーム)オーナー。世界中のビール醸造所をめぐりながら、各地のビールに親しむ。 とくにこだわるのがビールの「泡」。「泡がビールの味を左右する。泡を楽しんでほしい」という気持ちは常に余念がない。
苦み、甘み、酸味、ボディ、香りの5つのポイントで データ化しているだけでなく、醸造所や味わいに関しての解説も掲載。データーベースとしても活用。

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